Authentique à 100%, labellisé ou avec indication géographique protégée et médaillé du concours régional de Colmar, extrait à froid, provenant de mes ruches implantées autour de Strasbourg dans la plaine de la Bruche et sur mes lieux de transhumance du versant alsacien des Vosges à Rothau, Birkenwald et Haegen.
Avec mes divers crus de miels élaborés de façon artisanale et familiale :
- Miel de Toutes Fleurs d'Alsace,
- Miel de Toutes Fleurs Crémeux d'Alsace,
- Miel d'Acacia d'Alsace,
- Miel de Tilleul d'Alsace,
- Miel de Châtaignier d'Alsace,
- Miel de Forêt d'Alsace,
- Miel de Sapin d'Alsace,
- Miel de Sapin d'Alsace (Label Rouge).